米粥的百科知识

正常黑米是一种自然黑，接近于紫红色，水洗后会掉色，洗米水呈浅紫色，洗几遍后，颜色会越来越浅，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，属于正常现象。黑米的黑色谷皮中含有花青素，花青素溶于水后，就会使水变色，这就是黑米的特别之......

大约30至45分钟，做法如下：原料：薏米、红豆、水。工具：多功能养生壶、滤网。步骤：1、取适量薏米和红豆，去掉虫蛀及霉粒，放入养生壶滤网内，漂洗干净。2、将滤网放入壶内，按煲汤键，煮制大约30分钟，即可饮用了。可续水煮制多次。3、......

牛油果白米粥制作步骤：1、将准备拿来做粥的白米和牛油果洗净，备用。2、先将白米放入锅中，加适量水，将米煮制八成熟。3、放入被切成块的干净的牛油果，将牛油果煮透。4、大火煮制几分钟，煮好后盖上锅盖，焖制几分钟即可。......

原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。辅料：冰糖适量。黑米粥做法：1、黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。2、锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中。3、加水1000克，大火煮沸后换......

如果你准备第二天早上煮黑米粥，在睡觉之前，把黑米淘洗干净，倒入锅里，加适量清水烧开。然后，把烧开的水连同黑米一起倒入热水瓶中，塞上瓶塞就可以不用管了。早上起床后，把热水瓶中的水和黑米倒入电饭锅，大火煮开后转小火再继续......

玉米粥比白米粥更养胃。玉米粥中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有健脾护胃的作用；而白米粥的营养成分相对比较单一，主要以淀粉为主，它的养胃作用主要体现在质地绵软好消化，对胃部造成的负担比较小，可以在......

1、中医认为多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血的功效，对于妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。2、科学表明黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养......

冰糖黑米粥做法：1、准备原料黑米200克，冰糖50克；2、黑米用水洗净沥干后放入锅内，加适量清水；3、用武火烧开，再小火慢煮30分钟；4、加入冰糖煮至粥浓稠时即可食用。冰糖不影响黑米的功效，冰糖黑米粥有补脾胃、益肾气的功效，适用......

1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。3、黑米中的黄铜类化合物能......

原料：大米碎粒，瘦肉，葱花，盐。步骤：将大米碎粒泡水，然后放在淘盆里擂成米浆；开火，烧一锅开水备用；将瘦肉剁碎，加入盐和植物油入味，准备葱花和姜末；水烧开后将米浆倒进去，一边慢慢搅拌一边接着煮；煮40分钟后，将瘦肉汆成小肉丸子下到粥......

高压锅煮白米粥要20分钟左右。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。高压锅使用注意事项：１、用......

白米粥是有一定的营养价值，而且白米粥还具有不错的食疗功效，如能够滋补元气、止泻、生津液、畅胃气，食用白粥还可以清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火。因此无论是平时还是减肥期间期间食用白粥对身体都十分有益。白米粥的具......

紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别适合孕产妇和康复病人食用，具有非常良好的保健效果，是补血益气的种天然佳品，俗称“紫珍珠”。紫米粥有股特殊的香气，多吃还可以补充铁元素的吸收，起到补血养血的功效。由于......

超市紫薯黑米粥需要浸泡一段时间。由于超市购买的紫薯黑米粥中会加入很多的豆类，豆类和黑米都是不容易煮开的食物，所以需要浸泡一段时间，在煮制的时候就可以缩短熬煮的时间。紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫......

1、黑米寖泡5小时以上。2、山药去皮。3、山药切丁，红枣去核。4、将黑米，红枣放入电饭煲中。5、添加适量的水。6、按键煮粥开始。7、开锅后加入山药块继续煮20分钟左右，加入少许红糖味道更佳。8、黑米山药粥盛入碗中，甜甜......

剖腹产后七天最好不要喝黑米粥，一般产后三四天才通气，才可以进食流食，黑米粥还不是很软的，过一段再喝。黑米中富含的各种维生素，能够抵抗具有强氧化作用的致癌物质的产生，促进人体能量代谢，促进血液循环，新陈代谢。此外，黑米中......

一、主料：黑米100克、糯米80克。二、辅料：花生50克、干枣10粒。三、调料：冰糖15克、水适量。四、做法：1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡2个小时；2、锅内加适量水，煮沸后，加入黑米、糯米、红枣、花生，小火煮40分钟左右；4、......

黑米粥的颜色是灰色中透露着一点红色，接近于黑色。主料：黑米150克调料：赤砂糖15克制作流程1、黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。2、锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。3、待......

红豆黑米粥中可以放红薯，红豆黑米和红薯在一起具有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾的功效。适合于脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血的人食用，甘香濡润，同时还具有养血安神，生津消渴的功效。红豆黑米红薯粥做法：1、准备红豆60克......

赤小豆黑米粥对头晕目眩、贫血白发，腰膝酸软，夜盲耳鸣症疗效尤佳。粥(congee)是汉语词语，读作zhou，总笔画有12画，出自《康熙字典》，也称糜，是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。......

白米粥养胃，而咸鸭蛋对身体和肠胃并不好。肠胃不好很多人都是会选择喝粥，同时一般都会吃一个咸鸭蛋，但是不要过多的吃咸鸭蛋，这对于身体健康和养胃是比较不利的。咸鸭蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，但咸鸭蛋中钠、钙、铁、硒......

白米粥功效如下：1、中医认为大米粥，味甘性平，能补脾、养胃，除烦止渴。唐代医药学家孙思邈在《千金方食治》中说，粳米能养胃气、长肌肉。在很多药方中也有粳米这味药。汉代医方“桂枝汤”原本服法是服药后吃一碗热粥，入睡微......

喝焦米粥可以消除积食，并且能防止消化不良。焦米粥是一道主食，主要原料有粳米，主要辅料/调料有水等。而且它还是一道药膳食疗，主治肠功能紊乱，功效健脾祛湿。积食是指中医的一个病症，主要是指小儿乳食过量，损伤脾胃，使乳食停......

黑米粥的热量(以100克可食部分计)是66大卡(276千焦)，单位热量较低。每100克黑米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。......

禁忌：1.黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米；2、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养；3、服用......