春笋发涩怎么处理

处理春笋发涩需焯水脱涩。一共3步，以下是处理春笋发涩的详细操作：

操作/步骤

1、烧水

首先将锅中的水烧开。

2、春笋煮15分钟

将切成片状的春笋倒进去煮15分钟左右。

3、泡三四个小时

捞起，泡在清水里。需勤快换水，大概三四个小时换一次即可。