芝士的百科知识

1、准备材料：细白砂糖、牛奶、玉米淀粉、黄油、鸡蛋、柠檬汁适量；1、把黄油加入牛奶中，隔水加热至融化，搅拌均匀；2、将鸡蛋分离出蛋黄蛋白，蛋黄加30克糖打至发白；3、将蛋黄液倒入牛奶黄油液搅拌均匀，加入玉米淀粉隔水加热至浓......

芝士表情表示奶酪这种富含营养的奶制品，或者是芝士味的食物或者纹样，也可以和老鼠一起用来代表知名动画《猫和老鼠》中的老鼠杰瑞。芝士是一块三角或扇形的奶酪，整体金黄色，上面带有很多气泡孔。奶酪，又名干酪，是一种发酵的......

芝士炉又称为煎烤炉、电烤盘、电煎锅。是现代厨房生活中不可或缺的厨房小家电。芝士炉可以用来煎鸡蛋、烤牛肉、烤鱿鱼、做铁板烧等。但是不能烤面包，因为它更类似于一个电平锅而不是烤箱。烤面包必须用烤箱。芝士炉能......

做芝士玉米没有烤箱可以用平底锅代替。原料：鸡蛋2个，淡奶油100克，柠檬1个，白砂糖100克，奶油芝士350克。做法：首先将芝士打至顺滑。放入淡奶油搅拌至二者混合。放入糖和鸡蛋搅拌。在芝士中加入柠檬皮，再加入一汤匙柠檬汁，可另......

这个是可以吃的。芝士可以生吃也可以用来烹饪，单吃或者加其他的原料，加热后，多数会溶化变成棕色，特别是放入酸或淀粉后，芝士配饼干是一些西方人充饥解馋的选择，芝士与葡萄酒，是法式餐食主菜之后、甜食之前的一道，烧意大利菜亦......

芝士粉的效果与芝士效果相同。原因：芝士粉和芝士的成分相同，受热融化后都会产生拉丝效果。芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法，颗粒较粗，一般用在餐饮食品业中。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥......

芝士在超市、网上可以买到。芝士是奶酪，奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加......

芝士焗饭用马苏里拉芝士做好吃。主料：剩米饭一碗，培根一片，干香菇三朵，胡萝卜二十克，马苏里拉芝士一百克。辅料：洋葱适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量。做法：1、准备好所需食材，把培根、香菇、胡萝卜和洋葱切小丁；2、锅中放适量油烧......

安佳：全球知名乳制品品牌。1886年诞生于新西兰，产品热销全球70多个国家和地区，深受万千消费者的青睐；百吉福：由天津邦士食品有限公司荣誉出品。它是由法国savencia集团于1997年3月在中国投资建立的一家独资企业，是国内第一......

蓝莓芝士比较好吃；具体制作步骤：1、把牛奶和黄油放进小锅里加热；2、将蛋黄和细砂糖打发；3、筛入淀粉拌匀；4、把牛奶和黄油液倒入蛋黄中搅拌均匀，然后再倒回小锅里加热；5、把室温软化好的奶油用小刮刀拌顺滑，然后加入牛奶和黄......

材料：无蔗糖浓稠酸奶一升。工具：面粉筛、比面粉筛略大一点的碗、纱布和保鲜膜。做法：1、将面粉筛架在比它略大一点的碗上。2、将纱布铺在面粉筛上，并倒入酸奶。3、覆上保鲜膜放入冰箱内，48小时后即可。4、过滤到底下碗里的......

品种不同保存时间也不一样，具体的保存时间如下：1、新鲜芝士：不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发着清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用，冷冻可保存两个星期。2、......

可做简易披萨。一.材料：面粉375克，盐1茶匙，细白砂糖1汤匙，干酵母7克，橄榄油2汤匙，温水225毫升；二.做法：1、将面粉、盐、糖和酵母放入碗内，混入橄榄油和温水搅拌；2、取出后拍开到披萨盘中，加上喜欢的配料；3、在烤箱温度190度的环境......

马苏里拉芝士是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。普通牛奶的制品......

奶酪可以做披萨，可以做三明治，中间夹火腿或者是腌肉。芝士可以做芝士蛋糕，比较简单，可以直接吃，但是必须去掉外层的包装纸。奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都......

原料：鸡蛋、牛奶、糖、盐、水、面、蔬菜。做法：1、把菜洗好切丝，加入适量盐，并把香肠腊肉切片待用；2、醒半小时面后，烤盘抹层油，把面放入摊薄；3、在其上涂抹一层蕃茄酱；4、把菜丝、肉片撒在上面；5、撒上奶酪丝和胡椒粉；6、烤盘调......

芝士又称奶酪，乳酪，干酪，也叫起司或起士。禁忌：服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。药用功效味甘酸、性平具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。而奶酪会影响药效。不宜人......

一、打发奶油芝干，把它切小块，用七八十度的水隔水融化，到还有小颗粒的时候打发就好，如果不加其它材料的话，这个体积基本不怎么产生变生；二、打发鲜奶油，也就是港人说的忌廉，需要把用的盆子先冰过或者垫着冰水打，再加点奶粉或玉......

奶酪、牛油、芝士、黄油的区别如下：1、奶酪，又名乳酪，或译称芝士、起司、起士，是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过......

1、芝士焗玉米：甜玉米粒煮熟盛盘，将芝士均匀撒在玉米粒上，放进微波炉打两分钟即可。2、芝士煎蛋：将鸡蛋打散倒入刷油的平底锅，转动锅子摊成圆饼状，芝士放在蛋饼中央，将周围的蛋饼依次折起包住芝士，翻面再煎一会即可。3、香蕉......

外国人吃东西加芝士的原因一是芝士营养丰富，二是个人偏好。芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有......

1、准备食材，米饭、胡萝卜丁、洋葱丁、培根、黑胡椒、橄榄油、沙拉酱、芝士、欧芹碎。2、锅中倒入橄榄油，放入切好的培根，翻炒至培根片变焦黄，加入切好的洋葱丁和胡萝卜丁。3、翻炒至食材变软，放入米饭，黑胡椒翻炒均匀，将炒......

芝士米饭做法如下：1、番茄，洋葱入炒锅加调料用锅炒成糊状备用；2、芝士，胡萝卜，瘦肉切成丝备用；3、取烤箱用的碗，两碗冷饭平铺在上面，铺一层炒好的番茄洋葱，铺一层瘦肉一层胡萝卜，最后铺上芝士；4、烤箱200度预热5分钟，烤5分钟即可......

根据情况而定。芝士片能否拉丝需要看其品种及加热温度。生活中常见到的能拉丝的是马苏里拉芝士片，是拉丝芝士片里的一种。而百吉福芝士片则不能拉丝，没有延伸性。除品种外还需要看芝士片加热温度，通常芝士片拉丝的温度要......

懒人版芝士焗豆腐的做法：用料：豆腐，芝士。步骤：1、首先将豆腐碾碎。可以放在保鲜袋里碾碎，或者使用搅拌机碾碎。2、然后铺上芝士。3、最后进放入烤箱。时间要根据芝士种类不同进行调整。如果是淡味的芝士，可以根据自身口味，......