洋葱的百科知识

主料：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、甜椒。配料：姜，蒜，盐，糖，鲜鸡汁。做法：甜椒、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末；甜椒、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉备用；炒锅到油倒入蛋液炒散盛出；再加一点油爆香姜蒜末，倒入甜椒、洋葱和胡萝卜翻炒......

洋葱在我国分布很广，南北各地均有栽培，而且种植面积还在不断扩大，是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家之一。洋葱，为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西......

材料主料：白萝卜半个、瘦肉150g、洋葱半个；辅料：油适量、盐适量、生姜适量、胡椒粉适量、醋适量；做法：1、瘦肉洗净，切成薄片；2、白萝卜洗净，切成片；3、洋葱洗净，切半个即可；4、热锅起油，爆香生姜，倒入白萝卜翻炒至上色；5、倒入瘦肉，......

1、蜂蜜性味和洋葱是相克的，前者性凉，后者性温热，如果一起食用容易造成肠胃不适，引起消化不良。2、蜂蜜在一定程度上会促进洋葱的挥发，使人感到不适。3、蜂蜜和洋葱都有促进肠胃蠕动，增进消化的功效，一起吃的话很容易导致腹......

1、准备食材洋葱和植物油；2、将洋葱切平使其平稳立起；3、头部均匀4刀不切断，留2厘米，将洋葱分成8份；4、预热烤箱150度，将切好的洋葱放置锡纸，表面再盖一层锡纸；5、烤15到20分钟，将锡纸拿走，再烤5分钟即可。......

1、饭前1到2小时：洋葱含有葱蒜辣素，这个特殊的气味，洋葱能够刺激胃酸分泌，提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，增进食欲，对于消化不良，食欲不振的人群来说，在饭前1到2小时吃，其开胃助消化的效果更佳。2、睡觉前：晚上是......

科学实验表明，在卧室栽一盆洋葱既可作盆景，又能防感冒，如何水栽呢？下面说说水栽的方法。将瓶子洗净，把洋葱的根部也洗净，最好把烂根不要，但不要用力过猛。将瓶子盛上水，把洋葱放入，一定要注意，水的高度不要超过洋葱的根部，只要紧......

去除洋葱味道的具体步骤如下：1、吃洋葱后喝一杯牛奶，牛奶中的蛋白质会与洋葱发生反应，可以有效去除洋葱味；2、柠檬水味微苦，具有生津、止渴、祛暑的功效，可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用可去除洋葱味......

1、准备食材：花蛤（吐完泥沙）与洋葱（清洗切开）、香葱；2、将吐完泥沙沙洗净的花蛤放入清水锅中，加2勺料酒;3、焯开至开口，捞出；4、烧锅加3汤勺油烧热，加入切好的洋葱，翻炒至熟；5、接着合入已经焯熟的花蛤翻炒一下；6、然后，加1汤勺生抽......

鸡蛋与洋葱互不相克，不会产生副作用。材料：主料：鸡蛋3个、红皮洋葱2个。辅料：鸡精适量、精盐少许、花生油1勺。做法：1、洋葱切条状，然后泡水去除味道；2、两个鸡蛋打散加少量水搅打均匀；3、净锅加油烧热把鸡蛋液倒进锅里煎成鸡......

1、营养方面：白色的洋葱在营养方面比紫色的洋葱要好一些，特别是一种长形的白色洋葱，号称保健洋葱。紫色洋葱泡红酒是对男性前列腺病有极大的保护和治疗效果。2、口感方面：白色的洋葱没有紫色的洋葱辣，吃起来稍甜一些，肉头也......

视情况而定。若是放在冷藏能保存3-5天；若是放在冷冻，则能保存5-7天。建议将切开的洋葱用保鲜膜包好，再装进保鲜袋里放入冰箱保存。衣物洋葱挥发的味道极大，若不密封，则会与其他食物的味道混合，影响食物的口感。......

洋葱都是在9月中旬播种最好，最早不得早于9月1日，最晚不得迟于10月15日。凡是适期播种的一般在11月上中旬定植，最迟不晚于11月25日。这时幼苗茎基部粗0.5厘米，真叶3片－4片，苗龄40天－50天。其在土壤封冻前可长出3条－4条新根，有利......

洋葱里面含有一种蒜胺酸酶的物质，在切洋葱时会对眼睛产生刺激感，以下是洋葱的介绍：1、洋葱是百合科，葱属多年生草本植物，鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，内皮肥厚；2、洋葱原产亚洲西部，在中国内外均广泛栽培，是中国主栽的蔬菜之一......

洋葱属于平性食物，可以降血压防治动脉硬化，但清热解毒、调治上火所致的疾病却不明显，所以不可以降火。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏......

胡萝卜洋葱焖鸡块的具体做法如下：1、鸡肉洗净辗成大块。2、锅中热油爆香蒜米和八角。3、把鸡块倒入锅中翻炒。4、加入适量料酒，滴入少许老抽，加入一勺白砂糖，加入两碗开水。5、把胡萝卜块倒入锅中。6、加入适量盐，淋入适量......

脱水洋葱不辣，有脆甜之味。洋葱是百合科、葱属多年生草本植物。洋葱富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，还含有槲皮素和前列腺素A。原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃......

鱼豆腐炒洋葱所用食材：鱼豆腐适量，洋葱一个，盐适量，生抽适量，孜然粉适量，葱一根；做法步骤如下：1、鱼豆腐切小片，洋葱切小段；2、油热后放入葱花爆炒；3、放入洋葱，翻炒；4、把鱼豆腐放入一起翻炒，加生抽，盐和少量水；5、继续翻炒，最后放适......

1、用刀将洋葱两端切掉。2、把洋葱从中心剖开。3、把洋葱外皮撕掉。4、把刀刃略倾斜从边缘往中心切片。5、将洋葱切成条后，清洗干净即可。......

主料:猪肉750克、胡萝卜1根、饺子皮1袋、洋葱2个、姜30克。辅料:鸡精2勺、料酒3勺、食盐1勺、酱油5毫升、芝麻油10毫升。步骤:1、先将猪肉清洗干净。2、将肉切小块剁碎。3、将姜、胡萝卜、洋葱用碎肉机打碎。4、将所......

洋葱圈是以洋葱为主料炸成的食品，有着香脆、酸甜的口感，而且每一百克的洋葱圈，其热量为476大卡。另外，洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，还含有槲皮素和前列腺素A两种特殊......

洋葱变色的原因:洋葱含有大量黄酮素，黄酮素遇到铁、铝、铅等金属，产生绿色、蓝色、蓝黑色、棕色等不同颜色的络合物。因此用铁刀切菜或铁锅或铝锅炒洋葱时，成菜色泽显暗、不明亮。蘸点干面粉拌匀再炒，可以预防黄酮素直接......

在药效上不相冲所以可以一起食用。材料：鸡肉500克，藕185克，洋葱95克，香葱半根，油3汤勺，生抽1汤勺，盐0.5勺，味精0.5勺。做法：1、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的莲藕翻炒；2、把鸡肉倒入翻炒；3、随后加适量的清水；4、翻炒至断生；5、......

洋葱每100g含蛋白质l.6g，碳水化合物6、3g，纤维0.5g，钙12mg，磷46mg，铁0.6mg，胡萝卜素1、2mg，尼克酸0.5mg，另外还含有葱蒜辣素、硫化丙烯等。......

1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用2、洋葱随意切大块；3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；4、下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；5、调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。6、如果在......