寿司的百科知识

普通家庭寿司的做法如下：1、大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1、1）煮熟。2、煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用。3、寿司帘上铺上海苔，取一些寿司饭，均匀铺满海苔，上下各留1cm，轻轻按压一下。4、......

寿司是日本传统美食。寿司主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿......

大米、糯米混合均匀，淘洗好静置30分钟，加水蒸制40分钟，碗中加调料拌匀，取出米饭静置冷却至40度后放入大碗中，加寿司醋拌匀，取适量寿司米捏至成型，在米上盖上三文鱼片，再盖上北极贝片、金枪鱼片，完成。寿司是一种日本传统美食，日......

1、寿司一贯是日本传统美食之一，也就是寿司，起源于中国东汉，后传入朝鲜，韩国等地，其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱；2、寿司：大约在西元三世纪由......

汉字传入日本初期，日本加进自己对汉字的理解，将日本的一些食物用与之意义相近或相异的汉字来替代，于是日本的“丝乌西”就变成了“鲊”，“萨西咪”就变成了“鮨”。音同寿，为了吉祥和易于书写就叫寿司了。后汉时代日本也出......

正宗的寿司有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。寿司是日本料理的典型代表之一。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料，而且由于米饭中一般要加入四种以上的调料，故寿司又有四喜饭之称。寿司的种类很多，按照制作......

1、寿司的食材大多是生鱼片和贝类，加热会使鱼生的生鲜之美失去天然的鲜美滋味。2、寿司用的晚籼米制作，加上寿司醋以一比五的比例调和而成，寿司醋是由白菊醋和绵白糖以及盐组成，寿司的最佳食用温度是35度左右，接近于人的体......

寿司醋做法如下：一、用料：白醋600毫升，砂糖500g，盐80g。二、步骤：1、把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，开小火。2、一边加热一边用筷子搅拌。3、直到糖和盐全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可关火。4、放凉，倒入干净容器中即可......

寿司模具的具体用法如下：1、将寿司饭蒸好，趁热加入寿司醋，同时用风扇吹，避免热气使米饭潮湿，让米饭充分吸收寿司醋。2、将米饭压入模具，用勺子稍微压压实，涂上辣酱。3、将蛋白切成小方丁，加入少许蛋黄，色拉，拌均匀。4、将鸡蛋丁......

寿司的基本材料：馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、鸡蛋、绿芥末等，还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。寿司简介：寿司是日本传统美食之一，主要材料是用......

蜡笔小新回转寿司是第812集，该片根据日本漫画家臼井仪人所创作的同名漫画作品《蜡笔小新》改编而成，叙述了日本5岁小男孩野原新之助，在日常生活中与家人、老师、同学、邻居、路人等人之间所发生的故事。《蜡笔小新》是一......

冬天吃寿司一般是不会伤胃的。没有胃病的人可以适当进行食用，如果有胃病在冬天还是尽量不要食用寿司。寿司的好处与坏处：寿司所含的热量低、脂肪低，还很有营养。寿司特别美味口感也很不错。寿司的大部分材料都没有煮熟，经......

鱼松粉。鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。其加工设备主要有煮制锅、炒松机，可连续性生产，日产量可高达10吨以上；小型的零星加工，以手工烹炒较为常见。鱼松含有人体所需的多种必需氨基酸和维生素B1、维生素......

方法一：先冲洗一下，再用干净的毛巾蘸干。方法二：先撒点盐，放半小时后，用醋洗一下，最后放进冰箱冷冻一个晚上再使用。方法三：温开水冲点淡盐水来洗。方法四：准备好一盆冷水，放些米醋在里面，这样可以把腥味去除。......

其主要区别为寿司醋是加工过的，添加了其他一些食用寿司时需要的配料，而普通醋就是用大米发酵出来的，没有什么添加剂的醋。各自介绍分别如下：1、寿司醋：是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，市面上均有销......

寿司的紫菜用来包裹事先准备好的食材卷起来食用的。紫菜寿司卷：主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只。调味料：醋1汤匙，盐四分之一茶匙。做法：1、米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。2、......

材料：一个海苔片，和寿司米饭，根据自己喜欢的口味选择适量水果。美食DIY步骤：1、先把水果切成圆片；2、用手把饭捏成圆形；3、把水果片和饭团叠放在海苔片上；4、把海苔片卷起来，把饭团拧圆、压实；5、然后，再切块。......

是指用手或工具把寿司送进口腔咀嚼并消化。吃是动词，是指用手或工具把食物送进口腔，经过牙齿咀嚼后下咽经食道管进入胃里，再由消化系统完成整个消化过程。寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体......

卷寿司的材料：米饭、白醋、白糖、盐、植物油、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、寿司海苔、寿司竹帘。卷寿司的方法步骤：1、将煮熟的白米饭加入白醋，白糖，盐拌匀。2、将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜。3、鸡蛋打散成蛋液，平底......

不需要。材料：紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。做法：1、鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝切好备用；2、制作寿司醋：盐、糖、醋按1比5比10的比例调制，把醋倒入锅中，放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出......

室温存放不能吃。寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的，绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐，海鲜营养价值丰富室温下容易腐败，吃了会拉肚子对健康不利，建议不要隔夜吃。冰箱冷藏可以吃......

简单做出好吃寿司的方法如下：材料：大米、红萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、盐、海苔、肉松、油。1、大米洗净，加适量水，放入电饭锅蒸熟，盛出来根据个人口味加入寿司醋、盐之类的调味品，搅均凉一凉备用；2、红萝卜、黄瓜、火腿肠......

在蒸之前把多出的水倒出。如果水放多了会影响寿司饭的口感。食用米和水1∶1的比例混合，煮熟成寿司饭。水多后把比例以外的水倒出。注意，如果一次煮的寿司饭5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，......

材料：水100克、醋65克、盐少许、砂糖50克。做法：1、将所有材料放入锅中；2、以中火煮至糖溶后；3、放凉即可。用途：可利用这道甘醋汁作寿司姜，先将150公克的嫩姜切斜片，汆烫去涩，在漂水沥干，装入容器中，注入甘醋汁浸泡30分钟以上......

寿司米中间的心不熟是因为浸泡时间不足，导致煮饭时米粒表面糊化而米芯不熟。寿司是一种日本传统美食。日本古代的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，经演变形成如今的寿司。寿司在日本古代写作鮨，本意是咸鱼。寿司这一名称，是鮨字......