黄芽菜的百科知识

黄芽菜做法：原料：黄芽菜、胡萝卜、黑木耳、猪肉、油、盐、鸡精；步骤：1、黄芽菜洗净切断，猪肉洗净切片，胡萝卜洗净切片，黒木耳泡发洗净；2、起油锅加热；3、放入肉片煸炒2分钟；4、放胡萝卜煸炒；5、放入黑木耳煸炒；6、放入黄芽菜煸炒2......

黄芽菜肉丝年糕汤的做法如下：材料：年糕2条、白菜3瓣、猪肉100克、干香菇4朵、食盐4克、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、植物油1大勺。做法：1、肉丝加料酒、生抽、淀粉腌制片刻；2、年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发......

黄芽菜是属于大白菜的一种。白菜芯色浅黄，犹如嫩芽，故称黄芽菜，被誉为百菜之王。黄芽菜的外形美观、株型很紧凑、叶球抱合、包心紧实。黄芽菜品质优良，具有很好的营养价值，叶质柔嫩、口感鲜嫩、风味独特、生食熟食都适宜，适......

白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西......

黄芽菜是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的珍稀名贵新菜种。黄芽菜白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高，煮则汤若奶汁，炒则嫩脆鲜美，且耐贮藏，为冬令常备蔬菜。黄芽菜株高30厘米左右，株幅40厘米至45厘米，叶球......

第一、黄豆芽用水清洗干净，控干水分，备用。第二、韭菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。第三、鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。切好葱，姜，备用。第四、用锅先把鸡蛋炒出来，炒至八分熟，盛出备用。第五、锅里放入油加热，油热后放入花......

芽菜是芽苗类蔬菜，用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而制成，分咸、甜两种，无机盐、微量元素和维生素B1、维生素B2的含量很丰富。......

韭菜和黄豆芽可以一起吃，两者所含成分不会发生和韭菜相克的食物：韭菜不可与波菜同食，二者同食有滑肠的作用，易引起腹泻不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛不可与牛肉同食，同食令人发热动火;韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是因......

做法：1、鸡肉洗净切粒，青椒切圈。2、鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟。3、锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散。4、再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖。5、最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。......

芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成的，分咸、甜两种，宜宾芽菜是四川宜宾市别具特色的地方名菜。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，现畅销于四川及京、津、沪等地。......

黄豆芽发芽的全过程：1、种皮裂开，看到一个白色的豆瓣，长出胚根。2、胚根长出，胚根向下生长，在吸收水分。3、胚根开始伸长。胚根伸长了一二厘米，长成豆芽的根。4、胚芽的逗号型不见，长成叶和茎，叶子绿绿的，嫩嫩的，叶子下面是两片......

1、香菜是喜凉作物，在高温季节催芽的话，可以在之前先把种子搓开，分离出香菜果实内的2颗种子，催芽可以在低温、潮湿的条件下进行，比如说水井内。2、香菜种子放入水中，浸泡4小时左右的时间，然后装入编织袋中，悬挂在井中离水面6.......

芽菜黄刺鱼的做法：1、芽菜洗几遍去咸味，切碎备用。2、锅里加油下姜片爆香。3、将鱼下锅煎至双面微焦，加入料酒生抽及少许的糖及清水。4、加入芽菜，一同焖至入味即可。芽菜：芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品......

所需材料：黄豆芽、大蒜泥、芝麻、盐、麻油、辣椒粉。具体做法如下：1、黄豆芽用水洗净后，放入开水中煮5至6分钟；2、将黄豆芽捞起，用凉开水把黄豆芽冲冷，然后彻底沥干；3、将盐、大蒜泥、麻油、芝麻、辣椒粉依次加入沥干的黄豆......

主料：黄豆芽、红椒、蒜苗辅料：香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐做法步骤：1.黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花；2.锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味；3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒片刻；4.放入......

1、选择充实饱满的新鲜黄豆，用清水淘洗一下，放在水里面浸泡一夜，最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗，底部铺一张吸水纸，把泡好的健康豆子铺在吸水纸上，上面盖一层纱布，在20-28度的环境下......

龙芽菜是一种野草，也是一种可食用的野菜，其食用部分为嫩苗或者嫩茎叶，嫩苗的食用主要是春天，嫩茎叶是夏季采摘的较多。龙芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和矿物质，其中磷的含量丰富。......

1、温度：黄秋葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13度，地温15度左右，种子即可发芽；2、水分：黄秋葵耐旱、耐湿，但不耐涝，发芽期土壤湿度过大，易诱发幼苗立枯病。结果期干旱，植株长势差，品质劣，应始终保持土壤湿润；3、光照：黄秋葵对光......

做法如下：原料：青菜195克，黄豆芽255克，油适量，盐适量，鸡精适量；1、把青菜洗净，把黄豆芽去根清洗；2、将已洗净的青菜放在案板上切碎；3、在烧锅中倒入适量的油烧热，然后把青菜倒入，在放在锅中的青菜进行翻炒；4、再加入黄豆芽，持续翻炒......

炒芽菜的做法步骤：1、芽菜去根部冼净；香肠洗净后切片。2、锅内放少量油，烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。3、锅内放少量油，烧热后放入蒜末，爆香后放入芽菜。4、快熟时加入适量盐和水，盖上锅盖焖2分钟。5、加入香肠炒......

黄芽白和大白菜是没有区别的，大白菜被人们称为包心白菜，也叫黄芽白，所以大白菜的黄芽白是没有区别的。它的营养价值是非常的高的，里面不但含有蛋白，也富含胡萝卜素，维生素丙等等微量元素。对人体的生长发育是非常有益处的。......

芽菜比梅干菜干，且两者制作原料和制作工艺不同，因此两者并不相同。1、梅菜：制作原料：老式芥菜；制作工艺：发酵熟成后需要晒干，因此取名梅干菜，也叫菜干。2、芽菜：原料：芥菜，即亚种、箭杆菜；制作工艺：压出水分后拌香料，放进坛中连续暴......

黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。那么黄......

绿豆芽一把、黄瓜一根、胡萝卜一根、食盐一小勺、香油数滴、生抽一小勺、米醋一小勺、白芝麻一把。1、胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝，绿豆芽摘去头尾部洗净备用；2、将水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干......

黄芽白是大白菜的一种，黄芽白菜，为十字花科植物白菜的叶球。二年生草本植物，高达1米。基生叶倒卵状长椭圆形至广倒卵形，长30～60厘米，薄而多脉，边缘波状。花期春、夏。河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。白菜，二年生草本，高4......