风干的百科知识

主料：麂子肉、洋葱。辅料：柿子椒、食用盐、味精、油、酱油。做法：1、洋葱和柿子椒洗净切块，麂子肉是熟的。2、锅烧热，放少许油，放入洋葱块翻炒。3、放入柿子椒块翻炒，放入麂子肉翻炒。4、翻炒的洋葱变软(可以加点水翻炒)，放盐......

1、根据香肠的外表来判断是否还需要进行晾晒，若是香肠出现红褐色，且外干里软时则表示可以收纳起来了。2、晾晒时需要注意气温不能过高，一般在0-10℃，以免导致香肠变质。3、晾晒时用竹签在上面扎上一些小孔，使其在晾晒的时......

桶风干对衣服伤害不大的，桶风干是利用洗衣机内桶高速旋转产生的气流实现衣服干燥的目的，在洗涤结束后，按风干功能键，即可使用风干功能。洗衣机的风干功能是借助风力把衣服中含有的水分吹干，同时也利用离心力起甩干作用。在......

内蒙古风干牛肉做法如下：用料：牛肉，黄瓜条，葱姜蒜，酱油，老抽，适量八角，花椒，适量料酒，适量盐。1、将牛肉顺着纹理切成大约2厘米左右的方条。2、把切好的牛肉条和所有料拌好，以上配料是原味，如果喜欢麻辣，可以放适量辣椒粉，孜然，放入......

熟的风干肠用保鲜袋装好，绳子扎紧，放到冰箱的冷冻区进行保存，这样既可以保持风干肠的原味，时刻能享受风干肠，还避免了与冰箱里面其他食物进行串味，影响风干肠的口感和风味，还能保存时间很长久，......

风干乳猪肉又名腊肉，腊肉的做法，主料：腊肉300克，青蒜20克，红辣椒30克，香油5克，植物油15克，味精1克，白砂糖2克，料酒5克；制作方法：将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片，蒜苗切斜段，辣椒去籽后切片；将腊肉、蒜苗一起放入开水中......

桶风干要放衣服。洗衣机的桶风干指的是在洗衣机洗衣服的过程中，中途暂停使得衣服与自内然风接触，从而干燥衣物的一种方式，这种方式能够使衣物更快地干燥。桶风干和脱水的区别：1、风干速度不同通过风干的方式，衣服干的就会......

1、原料处理：选择新鲜大形的海鳗，在清水中刷洗洁净，去除表面附着的粘液，用干布拭去表面水分，平放工作台上。然后，由尾部起沿着脊骨的上面贯通腹腔一直切到头部，使切口的肉面平整光滑，下面部分的脊骨完全露出，不留余肉。再从肛......

1、将羊肉切成5厘米长、3厘米宽的肉片，加入料酒、胡椒粉拌匀待用。2、在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。3、碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。4、锅......

干花制的方法有多种，但以自然干燥法制作最为简单易行，将花悬挂在室内干燥的热空气中，使水分蒸发，为了防止组织皱缩，以更好地保存其自然色泽，应尽量用热空气快速干燥。悬挂时把花头朝下，这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬，可以......

主料：鱼。辅料：盐、花椒。风干鱼的步骤：1、首先要准备调料盐和花椒。先把盐和花椒倒入锅中，进行翻炒。盐和花椒的用量，可以根据鱼的大小调配，花椒被炒出香味即可；2、接下来，把炒好的盐和花椒倒在案板上，用擀面杖把它们碾碎。用......

炸好的肉放在冰箱里冷冻可以保存9个月。根据国家相关规定冻肉及其肉制品在零下18摄氏度条件下最长保质期是一年。炸过的肉经过了高温，而且经过了风干脱水的处理，但高温过后也是放在空气中一段时间，也是会接触空气中的微......

腊肠风干7-10天合适，腊肠需挂在干燥通风阴凉处，不要太阳暴晒，待香肠外干里软即可。腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类......

1、牛肉切丁，加入少许盐、黑胡椒和色拉油，拌匀腌制10分钟，尖椒切块，火龙果切小块，小红辣椒切碎，葱切成段；2、锅烧热倒入油，待油8成热时，放入腌制好的牛肉粒滑炒，变色后盛出待用；3、另起锅倒入油，待油6成热时，加入红辣椒碎和葱花爆......

风干鸡真空包装能保存2-7天，如果保存得当，可延长时间。风干鸡由于经过风干处理，存放的时间可以延长到比较久的，但前提是保存方法恰当的情况下才可以。1、风干后浸入植物油中，可保存一年不坏。2、在缸底放上竹架，撒点食盐，将......

风干牛肉一般是真空包装，真空包装的牛肉干在保存过程中，要注意查看是否有运输过程中产生的开袋现象，若牛肉干真空袋有开缝漏气现象，要及时食用，免得变坏。拆开的风干牛肉不能放冰箱保存。拆开的牛肉，最好保存在通风阴凉处，且......

主料：鱼。辅料：花椒、盐、辣椒。做法如下：1、将鱼开膛破肚，清洗干净。2、将炒熟的盐和花椒加入辣椒并加工成粉末状。3、将粉末均匀涂抹在鱼上后，悬挂在通风处，可选择楼道、阳台等地。4、挂两个星期肉体便会干硬，方可食用。......

风干的腊鸡可以直接蒸着吃；也可以做腊鸡香肠包菜蒸饭、黄灯笼蒸腊鸡、腊鸡烧黄豆等佳菜；腊鸡也可炖汤等都很美味。举例：黄灯笼蒸腊鸡。材料：腊鸡，茶油，豆豉，黄灯笼辣椒，水，鸡精。步骤：1、腊鸡斩块过开水煮过，分解咸味。2、烧茶油......

风干鱼需要的调料有：盐、料酒、葱、姜、花椒等，新鲜鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，片开，整条加入调料腌制入味，腌制12小时后挂起风干。温度一般掌握在15度以内，干湿度在40%以内较好。风干鱼是山东沿海地区渔家世代相传的特色美食，有......

将萝卜洗干净。放阳台上吹干水分。将风干水分的萝卜切成1CM左右厚度的长条。白天拿到太阳底下晒。晒至萝卜条焉了，用适量的盐揉搓，每一片都能沾到盐。揉搓好的萝卜条放至瓦缸里压实，放置一晚上。再次将萝卜条放到阳光底......

原料：野猪肉500克，鲜蘑菇200克，料酒，味精，精盐，酱油，葱段，姜片，胡淑粉；制作方法：1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯一下，捞出洗净血污切块；2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下；3、烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水；4、......

选择新鲜、长势比较好的蒲公英然后放在太阳下暴晒，将花晒干即可。蒲公英又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新......

糯米肠要风干7-10天。风干糯米肠注意要将肠挂在阴凉、背光、通风处，每隔2-3天翻一次面。用牙签或者针，将灌好的糯米肠表面扎上一些小孔。糯米肠是一种富有创意的米类加工品，将调味后的糯米塞入洗净后的猪大肠，既成携带方......

需按肉的大小分情况讨论，如果肉多浸盐慢要一个星期，如果是条肉三天就即可。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊......

夏天晒制风干鱼的方法是：首先在腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉，然后用绳子穿起鱼片并挂在通风的地方直到阴干为止，最后装入密封容器中即可，在食用时用清水浸泡、洗净再烹制就可以了。鱼是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以......