海参的百科知识

具体制作步骤：1、将小米淘洗干净，并用清水浸泡；2、将蔬菜、海参、枸杞洗净，并准备好姜丝和葱花；3、在汤锅中放入足量的水并加热，水沸之后放入小米、海参、枸杞并搅拌均匀；4、接着加入姜丝，盖上锅盖用小火炖煮；5、半小时后开盖，......

煲粥步骤：1、鲜百合（或干百合30克）洗净、去皮，或是将干百合磨成粉备用；2、粳米淘洗干净，放入锅内，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成；3、加入鲜鲜百合或干百合粉，继续煮至粥成，加糖调匀，待糖溶化即可。......

1、颜色：野生的海参无论是生是熟，颜色都有深有浅，而养殖的海参都是一个颜色。2、管足：野生的海参管足粗而短，养殖的海参管足细而长。3、粗细：纯野生海参参体粗胖，养殖海参参体细长。4、耐不耐泡：野生的能泡100分钟以上，养殖的......

海参可以和鸭蛋一起煮，因为鸭蛋不是酸性物质。海参烹饪要避免酸性，尤其不能和醋搭配。与海参相克的食物:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致......

主料：海参和小米。辅料：浓汤宝一块、姜两片和适量胡椒粉。1、小米浸泡二十分钟左右，海参解冻后切片，姜切丝。2、锅里注入适量清水，放入姜丝大火烧开。3、加入切好的海参丝。4、煮约二十分钟后放入浓汤宝，煮数分钟后将海参捞......

1、山东海参。山东产出的海参是世界上主要海参的产出地方，在我国的海参产出地位中也是非常重要的，这个地方产出的海参特点就是个体非常的大，肉质比较肥厚，营养价值也相对比较高，产出的地方有山东威海、山东烟台、山东青岛......

准备材料：糯米100克、海参200克、盐2克。制作步骤：1、糯米淘洗干净，用冷水浸泡6到8小时，捞出沥干水分；2、将海参放入冷水涨发，剖开洗净，切成片，放入锅中加水煮烂后备用；3、锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米用大火烧开；4、加入海......

1、取焯过水的蹄髈，猪骨，鸡架，猪脚，鸡爪加火腿，姜片，葱段，大火煮沸后转小火炖4、5个小时，滤出只留浓汤。2、取部分浓汤加鸡饭老抽，耗油上色、调味，搅拌均匀。3、泡发好的海参室温解冻后焯，再加入浓汤煮沸，勾芡后关火，最后将汤汁淋......

材料：小米、蔬菜、海参、姜丝、葱花。做法：1、小米淘洗干净，用清水泡上；2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片；3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌；4、加入姜......

对海参进行发泡处理。发泡有热泡法与冷水发泡法两种。热泡法：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。冷水发泡法：将海参浸入清水内，约3天即泡发，然后取出......

将干海参稍微冲洗，放入无油干净的容器中，倒入足量纯净水，将容器放入冰箱保鲜层，保持0—5度水温，开始泡发。此过程需持续48小时以上，中途6-8小时换一次水，泡至海参胀大，手捏上去无硬芯，参体有弹性，且能够大角度的弯曲即可。......

1、阳光干海参批发市场。地址：蓬莱市幸福东路26号附近。2、振海干海参批发市场。地址：蓬莱市崇文街与民丰路交叉口南200米。3、吉祥干海参批发市场。地址：蓬莱市南关路124号附近。4、腾飞干海参批发市场。地址：蓬莱市文昌......

海参的碘含量极低。海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。海参经过几亿年的历史衍变，底......

材料：即食海参适量，西兰花适量，胡萝卜适量，鲍鱼汁适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，鸡汤适量。海参饭的做法：1、准备好食材。2、海参洗净，胡萝卜切菱形片，西兰花切小朵备用。3、锅置火上倒少许橄榄油，下入葱姜片煸香捞出。4、将海参下......

根据情况而定。若是鲜海参，需将鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右即可煮熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。若是干海参，应用清水浸泡了24-48小时后，仍需煮30-40分钟左右才能煮软，如果海参的干燥程度较高，可能还需更长......

1、利用虾池或圈海养殖的海参。2、人工育苗，放回大海任其自己长成的海参，即底播海参，从海参成长过程看，可视为野生海参。3、纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的，是无法分辨的。从营养价值上看，围坝圈海或是虾池水位很......

1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜、芦笋去皮切丁，葱、姜切沫。2、开水下海参粒焯熟捞出（不要沾油），再焯熟芦笋丁捞出。3、锅热油少许，煸香葱、姜，放入胡萝卜丁，放少许汤。4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐、鸡精，放入芦笋......

即食海参冻两年还能吃，海参放冰箱冷冻室两年中，只要冰箱没有坏，中途没有解冻，是可以吃的。因为采用冷冻食品，它的存放期是很长的，有些冷冻食品可以存放很多年，甚至十年以上。海参的形态海参虽为圆筒状，但粗细、形状和大小随种......

方法：1、将除掉内脏并洗净的海参放进开水锅中煮，水面上的浮沫要及时去掉，煮沸40分钟左右即可以达到皮紧刺硬为度，煮好的海参应及时捞出；2、腌制将煮好的参捞入盆内或木桶中，趁热加入40%的盐搅拌均匀，使其降温待冷却后，把海参......

海参价格在1000元到3000元之间。海参是海珍品之首，价格也比较昂贵，大连、烟台、威海等地的海参价格在1000元到3000元不等，是比较稀有的一种海产食物。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。全球有900多种，我国约140种......

两者都有各自的优点。人参属大补，不适合夏天吃，容易上火流鼻血；海参属温补，可在夏天食用。海参：属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于......

大连7月份不能捞到海参。捕捞季节有两个季，一个海参捕捞季去是在每年春季4月至5月，也就是清明节前后，另外一个海参捕捞季是在秋季，从10月末到12月初。海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘、海星、海蛤蝓、珊瑚......

注意：1、从外表看：劣质海参呈灰黑色，形体饱满，微透盐晶，刺秃、且相距5毫米左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。2、从内部看：劣质海参用手掰开后，其内部充满灰黑色杂质。总之，体形完整端正，够干，含水量少于百分之15，淡口，不能太咸，......

1、生长周期不同：大连地处黄渤海交界处，海域的水温较低，大连海参的生长期更长，而山东海参生长期较长。2、营养丰富程度不同：大连海域的海藻类植物比较丰富，因此大连海参的营养则更为丰富，而山东海参营养则较差。3、加工工艺......

海参是海底动物群落中的一种，其它的还包括有海鞘，海星，海蛤蝓，珊瑚虫，蛤，海绵和海胆。海参同人参，燕窝，鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。海参纲：1100种无脊椎动物的统称。体圆柱形，柔软。长2......