鸡翅的百科知识

材料：薯仔、冬菇、鸡翅、蒜片、盐、糖、酱油、料酒、古月粉。做法：1、鸡翅洗净抹乾切半，用酱油、料酒、古月粉腌2到3小时。2、冬菇浸发切丝，冬菇水留起备用，薯仔放热水煮几分钟。3、烧热锅，下油一汤匙，爆香蒜片，下鸡翅煎至两......

食料：鸡翅3根、干海椒少许、蒜1个、姜、酱油、料酒、盐、麻油、味精、八角2个、桂皮。做法：1、把鸡翅用刀分离成翅根、翅中和翅尖；2、在翅膀上均匀的划几道口，用盐、料酒腌入味，时间约15分钟；3、锅内放油，油稍热后，下姜、蒜、......

原料：黄豆、鸡翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少许。做法步骤如下：1、将黄豆用水泡1个晚上，将植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒；2、将泡好的黄豆加水1千克，在另一锅中煮沸，放入炒过的鸡翅、料酒、砂糖，......

材料：葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、八角等材料。做法：1、鸡翅洗干净，加入一勺料酒、一勺生抽腌制15分钟。也可以在鸡翅上用刀划出口子。2、锅中放适量油，油热后中，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒爆香。3、放入鸡翅，中火煎至......

食材：鸡翅根2500g、盐45g、白糖50g、花椒粉10g、白酒80g、老抽50g、生抽30g；步骤：1、鸡翅根自然解冻以后用温水清洗干净，将残余的鸡毛除去；2、鸡翅洗净以后捞出控干水分；3、把鸡翅放入一个大容器内，加所有的调料进去拌匀；4、......

一、材料：鸡翅12个、香叶10片、姜片适量、老抽半勺、盐适量、料酒半勺，干辣椒少许、花椒少许、葱少许、淀粉少许、鸡精1克、芝麻少许。二、做法：1、将鸡翅竖着对半切开，加盐，鸡粉，姜片、老抽拌匀，腌制2小时以上备用。2、锅中......

材料：鸡中翅，生抽，料酒，鸡精做法：1、将鸡中翅用刀从中间的骨头切开，将其一分为二，用生抽、料酒、鸡精搅拌均匀，腌制10分钟左右入味；2、在锅中倒入油，先将鸡翅倒入，炒至金黄色；3、将鸡翅摆入盘中，......

微波炉鸡翅。做法一:鸡翅洗净，用生抽盐姜片花椒拌匀，多放料酒，腌制一小时，加水没过鸡翅，微波炉中火加热20分钟即可。做法二:烤鸡翅。要10-20分钟,把淹制完的鸡腿放入微波中先微10分钟后取出,翻面刷上些料再微波加热10分钟,......

食材∶鸡翅，洋葱，香菜，香叶调料∶生姜，葱，料酒，胡椒粉，生抽，盐步骤∶1、鸡翅洗净，沥干，在鸡翅厚肉的地方划上两刀，放入一较大容器内；2、姜拍碎，洋葱切件，葱及香菜扭断两截放进鸡翅里面，加入胡椒粉，香叶，料酒，少量生抽及盐，搅拌揉搓均匀。......

鸡翅解冻的方法如下：1、用铝盆解冻鸡翅：将铝盆底朝上放置在桌子上，把鸡翅放在铝盆的底面上，再把另一个铝盆底部朝下，轻轻地压在鸡翅上。大约5分钟，即可解冻；2、将鸡翅放在冰箱冷藏室1到2个小时，能让鸡翅变软。这是因为冷藏室......

1、准备鸡翅、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱。2、鸡翅加水、料酒、葱、姜，煮熟后冷水冲洗干净。3、热油放葱、姜、蒜、干辣椒，加豆瓣酱、生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒，再加一点水。4、加水后焖一......

可乐鸡爪材料：鸡爪子、可乐、姜、糖和盐。做法：1、将鸡爪子稍微浸泡，沥干水分；2、下油锅炸制（可用盖子盖着，要不油煎出很危险）；3、炸成金黄色后，用凉水浸泡半小时，水中略加盐以便入味；4、另起一锅，下姜爆香，之后将浸泡好的鸡爪子下......

猪蹄不可与以下食物同食：1、猪蹄加黄豆，会引起腹胀；2、猪蹄加梨，会伤肾脏；3、猪蹄加杏仁，会引起腹痛；对于猪蹄的禁忌人群：患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好。鸡翅不可与以下食物同食：1......

制作可乐鸡翅可以料酒去腥味。可乐鸡翅的具体做法如下：鸡翅洗净，葱姜切片；锅内烧开水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份；锅内放少许油烧热；放入鸡翅煎至两面泛黄；倒入可乐，老抽；加入姜葱，盐，料酒；烧开转小火至汤汁浓稠即可。......

主料:香菇200克，鸡翅400克，鸡爪400克调料:食盐3克，葱适量，姜2片，八角1个，料酒1小勺，胡椒粉3克，水适量做法及步骤:鸡翅、鸡爪加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用。这样可以去掉腥味；香菇冲洗干净，去蒂；用小刀在顶端斜着切上四刀，就可......

1、准备食材：鸡中翅200克、糯米50克、香肠1根，盐3克、鸡精2克、酱油5毫升、糖3克、黑胡椒粉3克；2、糯米事先用水浸泡半天；3、鸡翅去掉中间的骨头，放酱油、糖、黑胡椒粉、盐、鸡精腌渍两小时左右；4、糯米沥干水，将火腿肠切成......

可乐鸡翅应该没有与之相克的菜。可乐是碳酸饮料，但在制作过程中碳酸基本上已经全部挥发，只有主要的焦糖成分和鸡肉以及调味品之类。但是，因为可乐里含有添加剂，含糖量较高，建议少食。材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐......

原料：鸡翅、生抽、老抽、柱侯酱、糖、油、洋葱、蒜、姜片、料酒、青椒、水。步骤：1、鸡中翅对半切开，所有材料备用；2、鸡翅放入适量生抽、老抽、柱侯酱、糖搅拌均匀腌制半小时；3、锅内放入适量的油，大火烧热后放入洋葱、蒜......

腌好的鸡翅在冰箱里冷藏一般3-5天，但是冰箱的保存的时间也取决开关冰箱门的次数以及室内的温度，一般来讲是不会变质的，看颜色是或否变得灰暗或者是鸡翅有异味。腌制食物对身体有很大的危害，主要的原因是当人们食用了腌制......

鸡翅鸭翅上面的细毛不会消化掉，人类已经基本不吃生食，用于消化皮毛的器官是阑尾，但是已经退化，细毛会被直接排出，不会被消化。阑尾，是人类的一种退化器官，长约7到9厘米，直径约0.5厘米，位于腹部的右下方，盲肠内侧，近端与盲肠相通，......

原料：鸡中翅10个、味好美香辣炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个。1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时，然后洗净、沥干，备用。2、容器中倒入半袋炸鸡粉、加入炸鸡粉量的三分之一的淀粉，再打入一个鸡蛋。3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋......

可乐鸡翅不属于中国传统菜系，属于外来的菜。制作方法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右；2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色；3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒；4、倒入辅料之......

主料：鸡翅；辅料：姜片，蒜，食盐，食用油，生抽，老抽，冰糖；鸡翅放入锅中焯水去除血水后洗净，姜切片，蒜切片备用；用刀在鸡翅上划二刀，放便入味，再放点盐腌鸡翅；锅内放油，烧热后放入姜片、蒜片爆香；放入鸡翅爆炒；炒至鸡翅金黄；放入适量的生抽、老......

冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，大多数的微生物对低温都有较强的抵抗能力。因此，冷冻尽管可以较长期的保......

特点：味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气。这道菜的来历有以下说法：国外有道菜是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉，鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿肉等均可，此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。在......