西米露的百科知识

香芋西米露甜品做法：西米洗净，芋头去皮切粒，冰糖放入清水，用深盅盛载，盖上盖子，高火煮5分钟，加入西米和芋头粒，中火煮20分钟，取出，搅入鲜奶和椰汁，便可供食，晾凉后放冰箱冷冻亦可。西米露又叫西谷米，产于马来群岛一带，是印度尼西亚......

1、先讲芋头切块，再按个人喜好切粒。锅里倒水，放进香芋粒，开火把香芋粒煮透。（喜欢有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好）2、捞起煮好的香芋料，用碗装起，待用。3、锅里放水，待水烧开后，撒进西米，看到西米变至透明，就可以用筛子装起......

材料:香芋1个，西米30克，椰汁250毫升，冰糖适量。做法:1、准备好材料；2、香芋切小块蒸熟；3、锅中加水烧开，倒入西米转中火煮；4、中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火，焖20分钟；5、最后过滤好沥干；6、锅中倒入椰汁，加入香芋块、......

材料：西米100g、冰糖适量、椰浆适量、红豆适量、清水适量；做法：1、西米在冷水中浸泡10分钟左右；2、先烧一锅水，水开后倒入西米；3、一边煮一边用勺子不停的搅动，以免糊底；4、煮到中间剩下小白点，关火焖10分钟；5、焖好的小西米成......

用料：黑米１５克、红豆１０克、西米２０克、冰糖适量、牛奶５０毫升。1、碗中放入黑米１５克，红豆１０克，倒入水５００毫升，淘洗浸泡３小时。2、锅中放入１升水煮沸，放入西米２０ｇ，大火煮５分钟。3、另起锅放入水５００毫升，放入黑米和适量冰糖，大火煮沸。4、碗中放入黑米、西......

1、准备西米跟牛奶。2、小锅中煮开水，然后放入西米。3、煮10分钟后盖上锅盖焖10分钟。4、然后再开小火煮至西米中心没有白点。5、最后用漏勺捞出，马上过凉水去除表面的胶质。6、把洗干净的西米倒入碗里，加入蜂蜜，接着倒入......

1、热的西米露要做的好吃的窍门：保证西米露不会成块、糖水不会过稀也不过于浓稠。2、为了保证西米露不会成块，首先放的量不能太多。4人份的西米露100g已经足够。在西米露的时候，煮到西米露完全变成透明，没有白点说明已煮......

材料：袋装红茶2包，咖啡伴侣2大勺或炼乳2勺，西米小半碗，白糖1勺；具体做法如下：先将西米放水浸泡后煮沸，要边搅拌边煮，煮至透明状捞出；将袋装红茶放入清水中煮沸，滤出红茶汁；将西米，咖啡伴侣，炼乳，白糖放入红茶汁中即可。注意事项：西米......

功效：西米味甘性温,可温中健脾,在治疗脾胃虚弱和消化不良方面有良好的功效。西米羹颇受女性喜爱,因为西米具有使皮肤恢复天然润泽的功能。西米粥营养甚佳,或配合百合、银耳制羹,可滋阴润燥。还具有润泽肌肤的作用,常吃......

西米有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。女性例假期间可以少吃西米露。不少女性，在月经来潮的前几天会有一些不舒服的症状，如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眠、易怒、烦躁不安、疲劳等。一般认......

用料：西瓜1000克、西米露100克、水500毫升。1、锅中烧开水开后倒入西米。2、煮到西米没有白色透明即可。3、捞出放入碗里。4、西瓜瓤放入料理机打成汁。5、然后过滤一遍。6、西瓜汁倒入西米碗里。7、再把西瓜用模具切......

材料：西米、夏威夷木瓜、椰子汁、糖。做法：木瓜切半去籽，切成长条状，用刀在果肉上切数刀，从果肉皮处切入取出果肉，去掉果皮；煮沸半锅水，倒入西米煮2分钟，不断搅拌，以免西米粘锅；西米变得外部透明时，中间有白芯，捞出西米倒入冷水中......

西米露和糯米酒可以同食。西米露，又叫西谷米，是印度尼西亚特产，西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠，经常被用于做粥、羹、点心等食物，常吃有温中健脾，改善......

食材：椰奶，西米；步骤：1、锅里放入水烧开；2、西米冲洗一下;......

主料：西米、汤圆。辅料：糖1块、水适量、椰子粉100克。步骤：1、在电磁锅里装满水，按火锅大火煮；2、待水开后，放入西米中火煮，然后不停地搅拌一段时间。接着放入汤圆，盖上盖子；3、待汤圆浮起，西米呈现半透明状态的时候，放入糖，等糖......

材料:西米、红豆、白糖、麦芽糖、牛奶。做法步骤:1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点，关火焖10分钟；2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大，洗足了牛奶的奶香味；3、红豆先泡一晚上。加入......

西米露是是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成，是一种加工米，形状像珍珠。西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实，大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们......

椰汁西米露具有健脾，补肺，化痰，治脾胃虚弱和消化不良，使皮肤恢复天然润泽的功能。椰汁西米露的制作方法如下：用料：西米、椰粉、鲜奶一袋。做法步骤：1、锅中烧开水，改小火，将西米直接放进锅中煮，煮的过程中不断搅拌，等到西米心里......

1、芒果去皮切小块，锅里倒入冷水烧开，倒入西米煮至水开，转小火焖十分钟。2、焖至西米变透明捞出，西米放到冷水中泡一下，捞出沥干水，放入空碗中。3、倒入牛奶，加入适量白糖搅拌均匀，加入切好的芒果块，再次搅拌均匀即可......

隔水炖盅目的：是保持较长时间100度恒温的温和烹饪。优点：与煮相比更加原汁原味且不用担心沸腾溢出、煮糊或者烧干锅。食材：西米、糖、桂花或红枣。做法：1、把做西米露用的西米洗干净。2、在炖盅里放好足量的水、西米、糖......

西米煮法：1、先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。2、然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10到15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。3、在煮的过程中可加水，也可在......

豆浆西米露，是用豆浆来代替椰奶和牛奶，营养更加丰富。食材：主料：干黄豆80克，西米100克；辅料：草莓适量。步骤：1、用水泡80克黄豆至2小时以上；2、将泡好的黄豆放入破壁豆浆机中；3、加入清水至最高水位线；4、接通电源，豆浆机设置成热......

西米露正确煮法如下：1、准备材料：西米50克，木瓜10克，菠萝15克，葡萄20克，水500克，椰蓉10克，沙糖适量，鲜牛奶适量；2、木瓜，菠萝切粒，葡萄对半切开；3、西米放入碗内用水洗净放置2分钟，西米吸水变大，放入锅内加水慢火煮，要不停的搅拌；4、看......

主料：木瓜，西米。辅料：椰浆，炼乳。做法1、木瓜削皮去籽，用挖球器将瓜肉挖出备用；2、锅中放水，水开放入西米用中火煮并及时搅拌防止粘锅，煮十分钟后关火，焖五分钟；3、西米捞出后在清水中浸泡；4、将西米捞出，倒入容器中，放入木瓜，倒入......

米酒做法:1、清洗糯米三遍左右，沥净杂质和水份。将洗好的糯米加入冷开水浸泡，糥米浸泡的时间范围为5到24小时，一直浸泡到米粒用手指能碾碎;2、将浸泡好的糯米沥干水后，蒸熟。用冷开水将蒸熟后的米饭摊开冲洗降温至30度左......