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铁锅炒菜怎么才不易粘锅
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来源: 科普都
阅读: 2.41W 次
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将普通锅清洗干净,倒入一点白醋,并且持续加热到接近滚烫后关火,滚烫的醋用力涂
刷锅
的内壁,刷几遍后倒掉白醋,用清水冲洗,用大火加热,直至锅内所有的水分都蒸发干净;当锅已经很热后转中小火,同时倒入食用油,然后不断摇晃、转动,确保锅的内壁都粘到油,这时用中小火保持温度,让油在锅里待两三分钟;两三分钟后关火,等冷却后把油倒掉,再用水和
洗洁精
把锅洗净,擦干,你会发现,锅内面非常油亮,不易粘锅。
标签: #
铁锅
#
粘锅
#
炒菜
本文链接:https://www.kepudu.com/jykp/v0e1je.html
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