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糕点食品属于什么行业
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来源: 科普都
阅读: 1.97W 次
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糕点食品属于烘焙行业。
烘焙食品:
烘焙食品是以面粉和酵母为基本原料,添加盐、糖、油脂、乳品、
鸡蛋
、水和添加剂等,经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品;烘焙食品改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡、营养平衡的方向发展,如低糖、无糖面包、或用非糖甜味剂部分替代蔗糖;
冷冻
烘焙食品的诞生,易于扩大生产规模,实现连锁经营,因此产品成本下降,保质期延长,口感也有很大改善;随着经济的快速发展,烘焙食品的便携性、即食性为旅
行者
提供了很多方便;得益于国内旺盛的烘焙产品需求,中国烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。
标签: #
行业
#
糕点
本文链接:https://www.kepudu.com/jykp/nzpm1q.html
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