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黄油能不能用黄奶油代替啊
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来源: 科普都
阅读: 2.36W 次
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成分不同:黄奶油一般是植物奶油,属于氢化油;黄油是由牛奶稀释而成,纯天然的,无食品添加剂;用途、特性不同:黄奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和
馒头
,或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐,发酵、不发酵分类。黄油,它是从牛奶中提炼出来的油脂,所以,有些地方又把它称为牛油。黄油中大约含有
百分之
八十的脂肪,
剩下
的是水及其他牛奶成分,拥有天然的浓郁乳香。
标签: #
黄油
#
奶油
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