汉堡皮的做法

咖啡和汉堡最配哟。

准备好材料

除黄油外所有材料放入面包机或厨师机中

搅拌成团后加入黄油继续搅拌至揉出手套膜

进行一次发酵，手指蘸干面粉戳洞不回弹即可

发酵好的面团取出，排气，分割（按照想要做的汉堡大小来分，一般可以做8个左右）如果吃不完那么多，可以只做4个，剩下的面团用来做其他面包，这个配方做很多面包都很好吃。

面团滚圆，收口朝下放入铺好油纸的烤盘上，放置在温暖处发酵，我一般都放在烤箱发酵，放一碗温水，35度发酵一小时。

发酵好的面团刷上蛋液

撒上熟白芝麻

烤箱175度预热后，烤20分钟（观察表面上色，不要烤糊）烤箱175度预热后，烤20分钟

浓浓的奶香味和芝麻味