将指天椒去蒂、切丁、煸炒,将香菇去蒂、焯水、切丁并和肉沫一起翻炒,然后盛出备用。接着将姜末、蒜末、面酱、辣椒丁、香菇丁和肉沫放在一起翻炒,最后进行调味即可。
辣椒是茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。
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