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新鲜的青小朝天椒的腌制方法
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来源: 科普都
阅读: 2.43W 次
大
中
小
主料:新鲜的辣椒适量。
辅料:
大蒜
、姜、
冰糖
、盐适量。
去菜
市场
买特别新鲜的辣椒,洗净晾干水份;将需要用到的工具都清理干净水份,可用吹风机热风吹干水份再冷风降热;将大量大蒜剥去外皮,尽量多准备些大蒜;再准备一些姜,不用太多,切片即可;然后将准备好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖和一定量的盐一起放入准备好的大盆内;用力反复的随意摇动几次,以便将盆内的大蒜、辣椒、姜片、冰糖充分混合;再将充分混合好的大蒜、辣椒、姜片、冰糖倒入用来腌制的大罐内;再倒入白酒,稍没过所有辣椒即可;再将罐口拧紧即可。
标签: #
朝天椒
#
腌制
#
青小
本文链接:https://www.kepudu.com/jykp/v0y5n5.html
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