泡燕窝的水可以直接炖燕窝吗

做法具体如下：

材料：燕窝、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水。

方法步骤：

将燕窝泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵；加水入蒸茏蒸半个小时取出备用；将新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；将燕窝、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水放入炖盅中；把炖盅入蒸笼蒸半个小时即可。