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味椒盐的配方

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味椒盐的配方

味椒盐介绍:

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用。四川菜常用味道之一,香麻而咸, 多用于热菜。

味椒盐营养分析:

1、花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;

2、日本医学院研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。

味椒盐相关性群:

一般人群均可食用,高血压患者、肾病患者、白内障患者、高温环境下工作的人群、孕妇、阴虚火旺者不宜食用