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怎么用面包糠炸熟鱼

推荐人: 来源: 科普都 阅读: 2.61W 次

怎么用面包糠炸熟鱼

用面包糠炸熟鱼的步骤如下:

1、将鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟;

2、放适量面粉盘上,再裹上面粉;

3、碗里打入鸡蛋一颗,加入鸡精粉,搅匀成蛋液,将鱼裹上一层蛋液;

4、再在鱼身上裹一层面包糠,将面包糠轻压在鱼身上,放入雪柜冷藏几分钟;

5、取平底锅烧热,倒入适量油,油热后放入裹好的鱼;

6、小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可;

7、将炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油,最后装盘根据个人口味,配上番茄酱或沙拉酱。